水果和蔬菜种植者在开水警告期间应该采取的预防措施

巴尔的摩市公共工程部已经对巴尔的摩市的部分地区发布了“必要煮沸水咨询”(地图中的实线),并对城市的大部分地区和巴尔的摩县的部分地区发布了“预防煮沸水咨询”(地图中的虚线)。

图片来源:地图由巴尔的摩市公共工程部提供。

2022年9月7日
通过 Neith小Shauna亨利,卡罗尔·艾伦

巴尔的摩市公共工程部已经对巴尔的摩市部分地区发布了“必要的煮沸水咨询”,并对该市大部分地区发布了“预防煮沸水咨询”也是巴尔的摩县的一部分大肠杆菌在桑敦-温彻斯特和哈莱姆公园附近的市政水中发现了这种细菌。如需更新,请查看巴尔的摩市DPW新闻提要:https://publicworks.baltimorecity.gov/news

受影响地区的农场应采取哪些措施来保护工人和顾客的健康?

一个关于选择消毒剂的说明书可从农产品安全联盟(Produce Safety Alliance)获得,消毒产品的电子表格可从UMD生产安全团队的通讯网站(向下滚动到第32周)。如果你使用氯作为消毒剂,重要的是要测试水中的氯含量,以验证你达到了正确的浓度。新墨西哥州立大学的交互式在线实验室种植者如何正确地做到这一点。

职工卫生

  • 手明显脏时,洗手液就不起作用了。在用肥皂、饮用水(安全)和纸巾洗手后,你可以选择使用含酒精的洗手液。记住,你不能给脏的表面消毒。
  • 我们建议购买可饮用的饮用水,或沸水,冷却,然后装满洗手站。如果你烧水,记得把水滚开1分钟。如果你不确定或者数不清,可以把水烧开2分钟.你的农场可以购买一个便携式丁烷燃烧器,电感应炉顶部单元快速有效地烧水。最好还是先用肥皂和水洗手,去除物理污垢,然后用洗手液杀死手上可能存在的细菌。

灌溉

  • 避免用市政用水冲洗,直到水烧开advi年代ory已经解除了。种植者可以继续使用滴灌方法,使水不接触植物的可食用部分。
  • 如果你在室外种植,我们正好有充足的雨水,所以在大约一周内应该不需要灌溉。
  • 如果你种植在高隧道或室内,由于某种原因不能滴灌,你应该遵循建议。

收获后洗

  • 收获后清洗水果和蔬菜时,不要使用自来水,直到水烧开后再使用咨询已经解除了。最好不要洗蔬菜。

如果你已经头顶灌溉了怎么办?

如果你从9月4日开始用市政用水灌溉水果或蔬菜作物,那么在你收获农产品之前要等待四个晴天。这一等待期有助于减少病原体的数量。

文件,文件,文件!

写下你所采取的预防措施。如果你在清洗或灌溉用水之前使用了消毒剂,请记录产品标签,每单位水使用了多少,以及你采取的任何验证步骤(氯气测试条)。

更多信息:

巴尔的摩市公共工程部:https://publicworks.baltimorecity.gov/news

UMD生产安全网站://www.themacdaddy.net/bob游戏网站programs/family-consumer-sciences/food-safety-farm-table/produce-safety

UMD推广城市农业网站://www.themacdaddy.net/bob游戏网站programs/agriculture-food-systems/program-areas/urban-agriculture